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mercoledì 19 gennaio 2011

Irresistibile tentazione.......

Il cioccolato........re in assoluto della golosità!!!
Vero peccato di gola!!!!

" Chiunque abbia troppo accostato alle labbra il calice della voluttà...
Chiunque abbia occupato nel lavoro gran parte del tempo destinato    al sonno.....
Chiunque essendo uomo intelligente si sente momentaneamente svanito.....
Chiunque non possa sopportare l'aria umida, il tempo lungo, l'atmosfera pesante.....
Chiunque sia tormentato da un'idea fissa che gli toglie la libertà di pensare:
Tutti costoro si prendano un buon mezzo litro di cioccolata ambrata..."
                                                                                        (Savarin)


Quindi non ci resta che obbedire.....
Facciamoci un bel liquore al cioccolato fondente, da tenere in frigo, leggero. non molto alcolico, fresco, vellutato...... che quando ne bevi un sorso scopri che si è più propensi a fare pace col mondo!

 Ingredienti:

1 litro di latte intero
600 gr. di zucchero
200 gr. di cioccolato fondente
200 gr. di alcool a 95°
1 bustina di vanillina

Procedimento: bimby

Versare nel boccale il latte e lo zucchero,il cioccolato ridotto a scaglie. e la vanillina, impostare la temperatura a 90°, velocità 2 per cinque minuti.
Fate raffreddare.
Aggiungete l'alcool e azionate 20 secondi, velocità 2.
Imbottigliate e lasciate riposare al fresco e buio per almeno un mese, sentirete che goduria!!!! 




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